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Christania wunderbar

23.03.2017 -  Christania im Steirereck!

Anbei das Kommentar von Adi Schmid (Sommelier Steirereck) über unseren Christania im aktuellen Profil (Ausgabe 20.03.2017). Wir freuen uns, dass der Wein gefällt und dass er auch im Steirereck auf der Karte steht!

Profil 2017 (pdf, 212,47 kB)
VeganLabel

Vegan Label

22.02.2017

Seit heuer wird jeder Wein von uns mit dem Vegan Label versehen. Obwohl wir immer schon vegane Weine machen, müssen wir das auch (in Zeiten wie diesen) zertifizieren lassen. In Sachen Zertifizierungen sind wir als Biobetrieb mit zusätzlichem Delinat Zertifikat ohnehin gut gebrieft. Somit sind derzeit schon Domus Petri 2015 und BF Hochäcker 2015 mit dem Zertifikat versehen, alle folgenden Weine werden es bald sein. 

PV Module 002

Hauskraftwerk

15.02.17

Der Februar war vielleicht nicht der sonnenreichste Monat. Aber Dezember und Jänner waren über weite Strecken wolkenlos. Sogar so schön und nebelfrei, dass wir uns oft dachten: Schade dass wir die Energie unserer Photovoltaikanlage nicht länger nutzen können. Die ersten Informationen wie weit die Technik derzeit in Stromspeicherung ist, waren nicht gerade verheißungsvoll. "Zu teuer", "noch nicht ausgereift" bekamen wir zu hören. Doch um unsere Nachgibigkeit in solchen Dingen ist es nicht gut gestellt. Wir fanden zwei Anbieter unter denen wir uns höchstwahrscheinlich entscheiden werden. Der eine heißt ED3, der zweite ist Kreissl aus Oberösterreich. Sollte jemand schon Erfahrung mit Hauskraftwerken haben, freuen wir uns über jeden Tipp. weinhof@bauerpoeltl.at

Bauer Pöltl Weinlese 2016

Weinlese 2016

Das Weinjahr 2016 war für den Österreichischen Wein kein leichtes ...  Artikel Hagelversicherung

... darum wurde der lange Herbst ausgenützt. Es hat schon Jahre gegeben in denen wir froh über eine geringe Ernte waren. Nicht so 2016. Erstens könnten wir mehr Wein sehr gut gebrauchen, aber vor wird der Jahrgang als harmonischer, reifer und somit als ein ausgesprochen guter in Erinnerung bleiben.